La explosión se produjo en la ciudad de Kaili, en la provincia de Guizhu, hacia las 23H00 locales (15H00 GMT), indicó el domingo la televisión estatal, citando a la policía local.
La televisión mostró las imágenes de las víctimas retiradas de entre los escombros por los servicios de rescate.
Entre los heridos, nueve están graves pero estables, según China Nueva.
La explosión fue causada por productos químicos, entre ellos nitrato de sodio y cloruro de aluminio, "ilegalmente depositados" al lado del café internet, según la policía local, citada por China Nueva.
La policía interpeló a una persona por "posesión ilegal de productos químicos". Los dos responsables del café internet fueron interrogados.
Al menos 45 personas se encontraban en el café en el momento de la explosión, que destruyó también los cristales de los edificios vecinos.
En respuesta a esta explosión, el ministerio de Cultura ordenó el domingo inspeccionar todos los cafés internet y otros lugares de este tipo.
"Los departamentos y servicios competentes recibieron la orden de tomar medidas inmediatas y concretas y llevar a cabo inspecciones en el país de la seguridad en los lugares culturales", señaló el ministerio en su página internet.